HACCP Trainingen

HACCP staat voor: Hazard Analyses Critical Control Points, en is een certificering die binnen de voedingsindustrie wordt gevolgd om de voedselveiligheid te waarborgen. Veel gangbare normen zoals BRC en IFS stellen daarom een jaarlijks terugkerende HACCP-trainingen als eis voor het behouden van uw certificering.

De HACCP trainingen zijn een van de populairste trainingen binnen FoodCampus en worden veelal ingezet om productiepersoneel te trainen en het opleiden van het HACCP-team.

Om aan een zo breed mogelijke behoefde van onze klanten te voldoen heeft FoodCampus verschillende vormen van HACCP trainingen. Zo kan deze voedselveiligheid training gevold worden als e-learning, blended learning, in-company of op maat door zelfs de HACCP-training samen te stellen.

Het Grote HACCP-spel

Jaarlijkse HACCP basis als leuke training

Het grote HACCP-spel is een combinatie van spel, quiz en training. Productiemedewerkers uit de voedingsmiddelenindustrie gaan de strijd met elkaar aan om een voedselveiligheidscertificaat te bemachtigen.

Lees meer over Het grote HACCP-spel >

Stel uw eigen HACCP training samen

Bij FoodCampus vinden we dat de jaarlijkse HACCP-trainingen nooit een saaie herhaling mag zijn. Het is natuurlijk nuttig om de verplichte basiskennis vers te houden. De HACCP-training is echter ook een kans om uw mensen wat extra kennis mee te geven!

HACCP training samenstellen

HACCP a la carte 

Kies zelf de onderwerpen van uw jaarlijkse HACCP training

Meer over HACCP a la carte >

HACCP a la Carte

HAAL MAXIMUM RESULTAAT UIT UW JAARLIJKSE HACCP-TRAINING!

Zou het niet logisch zijn als u zélf kon aangeven welke onderwerpen extra aandacht behoeven? En zou het ook niet logisch zijn als u die keuze kon afstemmen op een specifieke cursusgroep? KTBA FoodCampus biedt daarom vanaf nu ‘HACCP-trainingen à la Carte’. U kiest naast de vaste BASISMODULE voor 2 gratis modules met een wisselend ‘QA’-onderwerp. Het is ook mogelijk om tegen bijbetaling méér modules toe te voegen. Tevens kunt u de keuze voor de modules afstemmen op verschillende cursusgroepen. Zo haalt u maximaal resultaat uit uw HACCP-training!

Stel uw eigen training samen

Kies naast de Basis-module HACCP voor nog 2 GRATIS extra modules. U heeft naast de verplichte basisstof keuze uit o.a.:

HACCP training metaaldetectie

Metaaldetectie

Een uitleg over de achtergronden van productvreemde delen en de werking van de metaaldetector.

HACCP training traceerbaarheid en recall

Traceerbaarheid en Recall

Hoe is de traceerbaarheid in uw proces geregeld en wat moet er gebeuren in het geval van een calamiteit.

HACCP training allergenenbeheersing

Allergenenbeheersing

Meer diepgang in allergenen en de beheersing ervan in uw proces.

HACCP training goederenontvangst

Inkoop en Goederenontvangst

Hoe is het proces geregeld rondom grondstofgevaren en ingebruikname van grondstoffen in het productieproces.

HACCP training microbiologie pathogenen

Microbiologie

Groei(beperking) en algemene uitleg over micro-organismen.

HACCP training e-teken

E-teken

Uitleg van E-teken, controle en registratie.

HACCP training microbiologie

Microbiologie Pathogenen

Welke pathogenen kunnen voorkomen in uw product en hoe beheersen we de aanwezigheid er van?

HACCP training food defense

Food Defense

Praktisch omgaan met Food Defense

HACCP training reiniging

Reiniging en Desinfectie

Achtergrond van reiniging en desinfectie, werkwijze, gebruik en veiligheid.

HACCP training arbeidsomstandigheden

Arbeidsomstandigheden (ARBO)

Gebruik van hulpmiddelen, tilinstructie en voorkomen van rugklachten

HACCP training kwaliteitsnormen

Kwaliteitsnormen

Meer diepgang over de voor u toepasbare kwaliteitsnorm. (O.a. HACCP / BRC / IFS / ISO 22000 / FSSC 22000 / GMP+)

HACCP training veiligheid

Veiligheid

Bediening van machines en apparatuur (specifiek voor u geschreven).

HACCP training

Uw Proces

Instructie over een deel van uw productieproces. Hoe werkt het en wat zijn de technologische achtergronden.

HACCP training

Onderwerp naar keuze

In overleg en samenwerking met onze trainer(s) stelt u zelf een module samen over een voor u belangrijk onderwerp.

Onderdelen van deze trainingen kunnen ook worden gegeven in de Poolse taal. Vraag naar de mogelijkheden.